mehr von Biotech USA
Sponge Cake Baking Mix
Gluten- und laktosefreie Backmischung für hausgemachten Biskuit. Mit Proteingehalt.
BIOTECH USA SPONGE CAKE BAKING MIX (500G)
Gluten- und laktosefreie Backmischung mit Ballaststoffzusatz und hydrolisiertem Protein, Reismehl, Haferflockenmehl und Eritrit.
BioTechUSA Sponge Cake Baking Mix ist eine gluten- und laktosefreie Mehlmischung, mit der du schnell zuhause Biskuitteig herstellen kannst. Grundstoffe der Backmischung sind Reismehl und Haferflockenmehl, deren Ballaststoffgehalt wir durch Zugabe von Bambusfasern noch weiter erhöht haben.
Die Backmischung enthält als Proteinzusatz hydrolisiertes Protein. Im Interesse der Erreichung des angenehm süssen Geschmacks wurde Eritrit verwendet, so ist sie nicht nur laktose- und glutenfrei, sondern enthält auch keinen Zuckerzusatz.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Reich an Ballaststoffen
- Ohne Zuckerzusatz
- Mit Reis- und Haferflockenmehl
- Mit Eritrit
ZUBEREITUNG
Zutaten für die Zubereitung: 200 g Mehlmischung, 50 ml Wasser, 3 Eier, eine Prise Salz
Die 3 Eier trennen, das Eiweiss nach Zugabe einer Prise Salz maschinell oder manuell zu steifem Schnee schlagen, das Eigelb gründlich mit 50 ml Wasser vermischen. Das Eiweiss mit der Hälfte der Mehlmischung verrühren, dann die Hälfte des aufgeschlagenen Eiweisses vorsichtig darunter rühren, den Schaum nicht zerschlagen. Danach die verbleibende Hälfte der Mehlmischung dazugeben und schließlich den Rest des Eischnees darunter rühren. Den zubereiteten Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform von 20 cm Durchmesser oder in eine Silikonform geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen (im auf 150°C vorgeheizten Umluftofen) für zirka 35-45 Minuten goldbraun backen.
NÄHRWERTE PRO 100G VERZEHRFERTIGES PRODUKT
Brennwert 687 kJ/163 kcal
Fett 4,5g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3g
Kohlenhydrate 36
davon Zucker <0,5 g
Ballaststoffe 4,6 g
Eiweiss 12g
Salz 0,31 g
ZUTATEN
Süßungsmittel (Erythrit), Reismehl 23%, Haferflockenmehl 23%, hydrolysiertes Protein 11%, Bambusfasern 6,3%
Hergestellt in EU.
Gluten- und laktosefreie Backmischung mit Ballaststoffzusatz und hydrolisiertem Protein, Reismehl, Haferflockenmehl und Eritrit.
BioTechUSA Sponge Cake Baking Mix ist eine gluten- und laktosefreie Mehlmischung, mit der du schnell zuhause Biskuitteig herstellen kannst. Grundstoffe der Backmischung sind Reismehl und Haferflockenmehl, deren Ballaststoffgehalt wir durch Zugabe von Bambusfasern noch weiter erhöht haben.
Die Backmischung enthält als Proteinzusatz hydrolisiertes Protein. Im Interesse der Erreichung des angenehm süssen Geschmacks wurde Eritrit verwendet, so ist sie nicht nur laktose- und glutenfrei, sondern enthält auch keinen Zuckerzusatz.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Reich an Ballaststoffen
- Ohne Zuckerzusatz
- Mit Reis- und Haferflockenmehl
- Mit Eritrit
ZUBEREITUNG
Zutaten für die Zubereitung: 200 g Mehlmischung, 50 ml Wasser, 3 Eier, eine Prise Salz
Die 3 Eier trennen, das Eiweiss nach Zugabe einer Prise Salz maschinell oder manuell zu steifem Schnee schlagen, das Eigelb gründlich mit 50 ml Wasser vermischen. Das Eiweiss mit der Hälfte der Mehlmischung verrühren, dann die Hälfte des aufgeschlagenen Eiweisses vorsichtig darunter rühren, den Schaum nicht zerschlagen. Danach die verbleibende Hälfte der Mehlmischung dazugeben und schließlich den Rest des Eischnees darunter rühren. Den zubereiteten Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform von 20 cm Durchmesser oder in eine Silikonform geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen (im auf 150°C vorgeheizten Umluftofen) für zirka 35-45 Minuten goldbraun backen.
NÄHRWERTE PRO 100G VERZEHRFERTIGES PRODUKT
Brennwert 687 kJ/163 kcal
Fett 4,5g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3g
Kohlenhydrate 36
davon Zucker <0,5 g
Ballaststoffe 4,6 g
Eiweiss 12g
Salz 0,31 g
ZUTATEN
Süßungsmittel (Erythrit), Reismehl 23%, Haferflockenmehl 23%, hydrolysiertes Protein 11%, Bambusfasern 6,3%
Hergestellt in EU.
